Podcast 9: Voeding en voedingssupplementen

Sheila de Koning-Backus, epidemioloog werkzaam bij het Erasmus MC Rotterdam gaat in op de vraag: ‘Heeft het zin dat ik mijn voedingspatroon aanpas?’

In de podcast wordt veel de term AMD gebruikt. Dat is de Engelse term voor leeftijd gebonden macula-degeneratie.

Door: Antoni Brack

Onze podcast-sterren interviewen een deskundige dame op het gebied van voedingsingrediënten. Er komen zo nu en dan wat moeilijke woorden voorbij, maar ik vond dat niet zo bezwaarlijk. Het gaat om de grote lijn en dat is het mediterrane voedingspatroon. Een van de drie gesprekspartners vraagt zich dan spontaan af of we nu pizza’s gaan eten …

Verse groenten zijn heel belangrijke onderdelen van goed eten: voor je totale gezondheid maar vooral ook voor je ogen.

In deze podcast wordt ook aandacht besteed aan voedingssupplementen, zeg maar pillen en poeders. Die zijn niet onbelangrijk, maar alleen een mogelijke aanvulling op gezond eten. Het is een vriendelijk maar toch ook kritisch gesprek. Want al die ingrediënten: maken die het nu beter dan de bekende “schijf van vijf”? Kort door de bocht: voor de ogen is het mediterrane voedingspatroon echt beter. Dus mensen: zo veel mogelijk eten zoals ze dat doen rond de middellandse zee.